Кухня
Рецепти
“Клубнічелла” – найсмачніший домашній лікер з полуниці. Готую за рецептом “Лімончелли”
Лікер з полуниці не завжди вдається смачний. А цей – ну просто смакота! Бо готую його, як “Лімончеллу”, – на спирту. Рецепт лікеру з полуниці “Клубнічелла” – супер!
28.06.2023 18:40
Лікер з полуниці “Клубнічелла”
1 кг дуже стиглої полуниці (можна передушити руками) залити 1 л спирту, закрити кришкою і залишити на 2-3 дні настоятись. Потім 1 л води змішати з 700 г цукру, закип’ятити і охолодити. Процідити полуницю. Настій змішати з охолодженим сиропом. Виходить близько 2 л лікеру. М’якоть можна використовувати для тортів та інших десертів.
Рецепт Віри Бугайчук
Читайте також:
-
Коли достигає полуниця, щороку роблю лікер “Різдвяник”. Це бомбезний напій!
-
Так готую лікер з усіх ягід: вишень, полуниці, смородини, малини. Дуже смачний! А ягоди потім у торти і пиріжки!
Зберегти в PDF
Поділитис
